Ciocolata a fost preparata cu Nutella ca ingredient principal dar presupun ca ar merge foarte bine si cu Finetti, care din cate imi aduc aminte era mai bun. In fine, pe la noi pe aici nu se gaseste de aceea am folosit Nutella dar indiferent ce si cum rezultatul a fost peste orice asteptare. In mod sigur bate orice fel de ciocolata cumparata de la magazin.
Reteta: Ciocolata de Casa
|
Ingrediente
- 300ml (10oz) Lapte Condensat, indulcit
- 225g (8oz) Chipsuri de Ciocolata, neindulcita
- 42g (3tbsp) Unt, la temperatura camerei
- 1 lingurita (tsp) Vanilie, esenta
- 250g (1cup) Nutella sau Finetti
- 100g (¾cup) Fistic
- ½ lingurita (tsp) Sare
Instructiuni de Preparare
OK intr-o tava 20x20cm (8x8in) am pus un pic de ulei si l-am intins pe toata suprafata dupa care am pus hartie pergament ca sa pot scoate cu usurinta ciocolata in momentul in care e rece. Inaltimea tavii nu conteaza foarte mult, determina cat de groasa iese ciocolata.
Intr-un castron de metal se adauga laptele condensat, chipsurile de ciocolata, untul, vanilia, nutela si sarea dupa care se fierb in 'bain-marie' pana se topeste ciocolata. De regula dureaza cam 5 minute.
Cum ai luat ciocolata de pe foc, adauga rapid fisticul si amesteca. Dupa aceea toarna ciocolata incet in tava cu pergament si imprastie pe deasupra un pic de sare de mare grunjoasa.
Dupa ce s-a racit suficient trebuie pusa la frigider pentru inca aproximativ doua ore.
Pofta buna!
Intr-un castron de metal se adauga laptele condensat, chipsurile de ciocolata, untul, vanilia, nutela si sarea dupa care se fierb in 'bain-marie' pana se topeste ciocolata. De regula dureaza cam 5 minute.
Cum ai luat ciocolata de pe foc, adauga rapid fisticul si amesteca. Dupa aceea toarna ciocolata incet in tava cu pergament si imprastie pe deasupra un pic de sare de mare grunjoasa.
Dupa ce s-a racit suficient trebuie pusa la frigider pentru inca aproximativ doua ore.
Pofta buna!
0 comments:
Post a Comment